INGREDIENTES
300g de macarrão tipo espaguete;
200g de bacon;
03 ovos;
Alho amassado, azeite, pimenta-do-reino, sal (a gosto);
10 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
PREPARO
Cozinhar o macarrão com um fio de óleo. Cortar o bacon em pedacinhos bem pequenos. Em uma frigideira, colocar um pouco de azeite e o alho amassado. Fritar o bacon até dourar e soltar a gordura. Em um recipiente, bater os ovos inteiros com queijo ralado e salpicar pimenta-do-reino. Misturar até ficar homogêneo. Levar o macarrão já cozido à frigideira do bacon (ainda no fogo) e depois despejar a mistura do ovo batido com o queijo por cima e misturar. Pronto!
