Bolinhos de nutella com castanha

INGREDIENTES

02 ovos;

150g de manteiga;

01 xícara de açúcar;

2 ½ xícaras de farinha de trigo;

01 xícara de leite;

2 ½ colheres de fermento em pó;

01 pote (140g - pequeno) de Nutella;

Castanha de caju triturada.

Rendimento: 12 unidades (forma de cupcake)

PREPARO

Preparar forminhas de papel dentro da forma de cupcake. Levar à batedeira açúcar, manteiga e ovos e bater até formar um creme esbranquiçado. Adicionar farinha alternada de leite, em três vezes, e depois fermento. Bater até ficar homogêneo. Com uma colher de sopa, colocar a massa nas forminhas até enchê-las pela metade. Colocar Nutella (medida da colher de chá) no meio da massa e salpicar com castanha. Mexer um pouco com um palito, fazendo movimentos circulares para a Nutella se mesclar à massa. Cobrir com mais um pouco de massa (a forminha tem que estar cheia até ¾). Levar ao forno já pré-aquecido a 180ºC por cerca de 50 minutos. Os bolinhos devem ficar levemente dourados. Deixar esfriar para desenformar. Pronto!