Hambúrguer de carne e linguiça

INGREDIENTES

Hambúrguer

400g de carne moída;

02 gomos de linguiça fresca moída;

01 cebola ralada ou triturada;

01 pãozinho integral picado;

Sal, pimenta do reino, salsa e cebolinha a gosto.

Molho

01 colher (sopa) de azeite;

01 cebola ralada ou triturada; 

 ½  xícara (chá) de mostarda;

01 colher (sopa) de sementes de mostarda escuras;

06 colheres (sopa) de água;

01 copo de requeijão ligth.

PREPARO

Hambúrguer: Misturar carne moída, linguiça e pão (previamente deixado na água e depois bem escorrido). Temperar com sal, pimenta, salsa e cebolinha. Dividir a mistura em porções e fazer uma bola com cada uma delas. Achatá-las, formando bifes, e grelhar numa frigideira levemente untada com azeite.

Molho: Aquecer o azeite e dourar a cebola. Adicionar os demais ingredientes, misturar bem e servir sobre os bifes. Pronto!